没淡奶油也能做出奶香浓郁口感顺滑的蛋挞

没淡奶油也能做出奶香浓郁口感顺滑的蛋挞！

表皮酥脆，内馅柔软，表皮光亮，口感简直秒杀KFC，用牛奶代替淡奶油，减少了蛋挞的油腻感，用纯蛋黄代替全蛋提升蛋挞的柔滑度~

做法：

蛋挞皮12个 蛋黄3个 牛奶240ml 炼乳50g 澳优能立多G4奶粉2勺

小贴士～

蛋挞液的过筛是一个非常重要的步骤，可以过滤挞水多出来的颗粒和泡沫，获得完美顺滑的蛋挞液，做出来的蛋挞内馅咬起来才会口感顺滑哦

via：可多美食记 舌尖上的中国_的微博视频