下午茶之一：东方美人台湾乌龙…

下午茶之一：东方美人
台湾乌龙，在半发酵青茶中，发酵程度最重，发酵度约在60%-85%。以小绿叶蝉(浮尘子)所吸吮过(着蜒)的一心两叶之嫩芽而制作。冲泡后的叶子上可以清楚看到虫子亲吻后的痕迹。
茶名字的由来，传是英国茶商将此茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，使得女王很开心，故而赐名。
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唐代钱起诗句：
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。