“天鹅蛋”，一种叫做 紫石房蛤/Saxidomus

“天鹅蛋”，一种叫做 紫石房蛤/Saxidomus purpuratus 的海贝，烟、威一带之名产，青岛并不常吃。曾尝过一道名叫“藕带天鹅蛋”的菜，“藕带”与“天鹅蛋”的相逢也应算是连通了湖泊和海洋的“南北烩”了吧。