周作人：“北方的点心是常食的性质，南方的则是闲食。

2021-04-16 分类：未分类 阅读(9) 评论(0)

周作人：“北方的点心是常食的性质，南方的则是闲食。我们只看北京人家做饺子馄饨面总是十分茁实，馅决不考究，面用芝麻酱拌，最好也只是炸酱，馒头全是实心。本来是代饭用的，只要吃饱就好，所以并不求精。”#其实我是美食博主# 北京小吃为什么难吃｜大象公会