早市上看到一种95元三斤的虾，品相很不错，但种类从

2020-01-11 分类：未分类阅读(44) 评论(0)

早市上看到一种95元三斤的虾，品相很不错，但种类从未见过，买的人也不多。想了很久都不得其解，昨天终于认出来，这很可能是艾氏新对虾/Metapenaeus endeavouri，澳大利亚捕捞对象，英文俗称“Blue Endeavour Prawn”。
在海鲜全球化的今天，再遥远的物种出现在餐桌上都不奇怪了…