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#寻味东西# —— 茶树陆羽《茶经》…

#寻味东西#
—— 茶树
陆羽《茶经》开篇:"茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。"

茶树是一种多年生的木本、常绿植物。在植物学分类系统中,属被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、山茶目、山茶科、山茶属。

最初学名是Camellia Sinensis (L .)。1950 年中国植物学家 钱崇澍 根据国际命名和茶树特性的研究,确定以Camellia Sinensis (L .) O . Kuntze 为茶树学名。

中国是茶树的原产地,西南的云南、贵州和四川三省是原产地的中心地带。

茶树品种,按照树型,分乔木型、小乔木型和灌木型三种;按叶片大小,分特大叶类、大叶类、中叶类和小叶类四类;按发芽迟早,分早生种、中生种和晚生种三种。

图为1997年发行《茶》邮票的第一枚,云南澜沧江邦崴村的古茶树。

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