《荈赋》是现在能见到的最早专门歌吟茶事的诗词曲赋类作品,作者 西晋 杜育。赋中涉及到自茶树生长至茶叶饮用的全部过程。
荈 chuǎn,指采摘时间较晚的茶。晋代郭璞:"早采者为荼(即茶),晚取者为茗,一名荈。"
杜育,字方叔,襄城邓陵人,杜袭(曾任曹真和司马懿的军师)之孙。官至右将军,曾任国子祭酒。311年,死于永嘉之乱中。
—— 原文——
灵山惟岳,奇产所钟。瞻彼卷阿,实曰夕阳。厥生荈草,弥谷被岗。承丰壤之滋润,受甘露之霄降。月惟初秋,农功少休;结偶同旅,是采是求。水则岷方之注,挹彼清流;器择陶简,出自东瓯;酌之以匏,取式公刘。惟兹初成,沫沈华浮。焕如积雪,晔若春敷。若乃淳染真辰,色绩青霜,白黄若虚。调神和内,倦解慵除。
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