常伯熊,茶史上的一位不知名的名人。不知名是因为未见于正史,其未有著书立说传世。说其是名人,因为有记载他与茶圣陆羽间接pk过。
故事出自《封氏闻见记》,当时御史大夫李季卿到江南调研,住在临淮县(今并入凤阳县)时,听说有位常伯熊精通茶道,于是邀请来做交流。常伯熊衣着庄重,边煎茶,边讲解,大家都非常信服。后来到了江南,知道陆羽的名气更大,于是又邀请来。但陆羽穿着很随便前来赴约,煎茶之术与常伯熊一样。李季卿心里不爽,认为陆羽徒有虚名。给了三十文钱将其打发走。陆羽很受伤害,回去写了《毁茶论》,但未传世。
此段故事,若从李季卿看来,则常伯熊胜出。于是今人有说常伯熊是茶艺表演的第一人,而陆羽是有内涵的茶道。这类观点也是过度解读而已。
在另一本书《煎茶水记》中确是另一段故事,作者是唐代张又新。主人公之一仍是李季卿,出任湖州刺史,邀请陆羽煎茶交流。听闻扬子江心水最佳,便派兵士去乘船取水。水取回来之后,陆羽鉴定,并非江心水,而是江边水。兵士辩解。陆羽倒掉一半水后,说剩下的才是江心水。兵士承认,原取了一瓶江心水,不小心洒了一些,便从江边取水又加满。于是,李季卿对陆羽心悦诚服。
两段原文:
有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之,于是茶道大行。王公朝士无不饮者。御史大夫李季卿宣慰江南,至临淮县馆。或言伯熊善茶者,李公为请之。伯熊着黄被衫乌纱帽。手执茶器,口通茶名,区分指点,左右刮目。茶熟,李公为啜两杯而止。既到江外,又言鸿渐能茶者,李公复请之。鸿渐身衣野服,随茶具而人。既坐,教摊如伯熊故事,李公心鄙之。茶毕,命奴子取钱三十文酬茶博士。
卷末又一题云《煮茶记》,云代宗朝李季卿刺湖州,至维扬,逢陆处士鸿渐。李素熟陆名,有倾盖之欢,因之赴郡。至扬子驿,将食,李曰:“陆君善于茶,盖天下闻名矣。况扬子南零水又殊绝。今日二妙千载一遇,何旷之乎!”命军士谨信者,挈瓶操舟,深诣南零,陆利器以俟之。俄水至,陆以勺扬其水曰:“江则江矣。非南零者,似临岸之水。”使曰:“某棹舟深入,见者累百,敢虚绐乎?”陆不言,既而倾诸盆,至半,陆遽止之,又以勺扬之曰:“自此南零者矣。”使蹶然大骇,驰下曰:“某自南零赍至岸,舟荡覆半,惧其鲜,挹岸水增之。处士之鉴,神鉴也,其敢隐焉!”李与宾从数十人皆大骇愕。
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