“蟹足棒”诞生于上世纪70年代的日本…

“蟹足棒”诞生于上世纪70年代的日本，样子和味道模仿“雪蟹”（灰眼雪蟹）或 “高脚蟹”（甘氏巨螯 蟹）的蟹腿肉，其中真正的肉质成分通常来自“白肉海鱼”。黄线狭鳕（“明太鱼”）制作“蟹足棒”由来已 久；近年来，金线鱼/Nemipterus virgatus 也是鱼糜制品常见、优良的原材料。此款韩国产蟹足棒即是用上述二者制成。