我做的红烧肉。热水焯一下肉。先油炒白糖,上色后,放入肉翻炒,再加黄酒、酱油、葱蒜香料(没有姜了)翻炒,加水,大火烧开,小火慢炖,中间又加了一次水(时间长炖的酥嫩)。出锅,一个人能吃三顿。
我做的红烧肉。热水焯一下肉。先油炒白糖,上色后,放
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