#问茶听水# “东方美人”属台湾名茶…

2019-11-12 分类：未分类阅读(1133) 评论(0)

#问茶听水# "东方美人"
属台湾名茶，又称"膨风茶"，因其茶芽白毫显著，也叫"白毫乌龙茶"，在半发酵青茶中，发酵程度最重，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%。主产地在新竹、苗栗一带，近年坪林、石碇也是新兴产区。其特殊之一在于小绿叶蝉吸食后产生自然发酵的茶芽。茶名的由来，一说是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感令女王赞不绝口，因茶来自东方福尔摩沙，故女王为其起名"东方美人"。
(视频自《茶界中国》第一集) 几苇渡的微博视频