#散讲印度洋# 我个人在船上的一项…

#散讲印度洋# 我个人在船上的一项主要活动就是晒鱿鱼干……鱿鱼出水后选择合适大小的进行宰杀、清洗，海上清洗很方便，直接用海水管冲，又快又干净。随后晾晒至船顶，一般三天左右可以收。晒鱿鱼干的日子里总担心会下雨，这边一般不下雨，有一天突然下雨，持续两三天，然后洗洗睡了……
一点经验：太大的不容易晒干，表面干了里面水水的。宰杀时需去掉眼睛以及眼睛周围的一些东西，嘴也可以去掉。
注：此种鱿鱼为鸢乌贼Sthenoteuthis oualaniensis，价格相对较低，一些平台上也有此种鱿鱼出售，包括新鲜的和干制品。