#散讲印度洋# 蛇鲭Gempylus serpen

2020-12-20 分类：自然&Nature 阅读(8) 评论(0)

#散讲印度洋# 蛇鲭Gempylus serpens新做法，以往我在船上吃到的是油炸和红烧，这次我把蛇鲭从背部剖开晾晒（参考晒鳗鲞），然后用剪刀剪碎，因为鱼体表面有细刺，所以要剪细一点。锅中倒入适量食用油，爆炒，真香。大厨吃完默认好吃。这大概就是蛇鲭鲞吧（应该把脊椎骨去掉）。