#散讲印度洋# 鲯鳅Coryphaena hipp

#散讲印度洋# 鲯鳅Coryphaena hippurus，即鬼头刀，船上叫它大刀鱼。这鱼出现在这个船上有点鸡肋，好看不好吃……后来大厨基本上都是将其砍头弃身，吃吃鱼头也还可以……目测现在一些网络平台上在售的“刀鲅鱼干”有一部分就是鲯鳅晒制而成，价格通常较低。