绿青鳕/Pollachius virens…

2020-02-03 分类：未分类阅读(31) 评论(0)

绿青鳕/Pollachius virens，也是欧美市场上常见“鳕鱼”的一种。照片中的商品显示其产自东北大西洋 FAO27 VIIIA 或 IVA 渔区。这种标明拉丁名和具体捕捞地点的做法在欧洲一些国家非常普遍，这样做可以帮助消费者理性、安全的选择食材，同时也有利于海洋生物资源的可持续利用，是一种必然的趋势。（图2来自：fao27.com）