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黄海最常见的“鳗鱼”~ 星康吉鳗/Conger m

黄海最常见的“鳗鱼”~ 星康吉鳗/Conger myriaster/真穴子(マアナゴ),青岛叫它“鳗鳞”。相较于日本鳗鲡其口味虽显平淡,但也足够软糯丰腴。此鱼适应力较强,市场上常有活鱼出售。

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