#红动徐州# 【面裹面】…

#红动徐州# 【面裹面】烙馍作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史了。因为交通便利，这种面食在中原南北广为流传。
徐州由于处于淮海区域中心城市，在交通上的便利，烙馍在区域内广为流传。烙馍作为一种特有的面食，相传起源于楚汉相争时期。北宋时徐州抗金英雄赵立聚集群众抗金时，地方百姓特制烙馍并卷上酥香而松脆的馓子，送与抗金英雄吃。在徐州地方曾流传着这样一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。” 文物医院的微博视频