好喝到没朋友–【什锦鲜虾粥】
自制料足又鲜美的鲜虾粥,超级软糯满足
今天教大家做简单又好吃的海鲜粥,自己做可以加超级多的料,超满足的
【食材】:
鲜虾10个,香菇50克,胡萝卜50克,青豆30克,香米120克,葱少许、黄酒10ml、姜5克,盐6克、胡椒粉1克
【制作做法】
1.鲜虾头身分离,去除虾壳,加2克姜末,10ml黄酒和1克盐腌制10分钟
2.热油锅,虾头和葱段翻炒出虾油,加入香菇和胡萝卜加少许水翻炒片刻以后取出虾头和葱段备用
3.120克大米淘洗干净加1200ml水,煮至大米膨胀后,加入炒好的香菇胡萝卜,再加入青豆继续煮至能年浓稠的粥状
4.最后放入虾仁,姜末,盐,胡椒粉,虾肉熟以后就可以出锅了!
5.撒上些葱花就可以吃啦
小贴士~
自己这样做真的是外面吃的好几倍香浓,你还可以根据自己喜欢的海鲜随意搭配,虾与蟹,白贝与虾,生蚝,排骨和各种蔬菜都可以放!
via:笑笑Sister
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