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海南鸡饭谁最正宗?

【海南鸡饭谁最正宗?】 海南鸡饭是海南传统的主食,海南各地都有做鸡饭,但以文昌鸡饭为正宗。1936年,在文昌县城开了第一家鸡饭店。1982年,以所在街道正式命名为“沿江鸡饭店”。从民国祖辈开始就在文昌县城经营文昌鸡,堪称海南经营文昌鸡饭历史最悠久的饭店之一,坚持只用养足180天的文昌鸡。2003年,时任新加坡总理吴作栋先生专赴沿江鸡饭店品尝。沿江饭店是海南省第1家拥有「中华老字号」的店,2019年上海开了第一家分店。
然而2018年,新加坡要为海南鸡饭申请世界非物质文化遗产,从而引发了邻国马来西亚抗议,关于海南鸡饭的“版权”属于谁,两国一直争论不休。新加坡人认为海南鸡饭已经成为新加坡人自豪的文化遗产,在新加坡整理非物质文化遗产名单名列前茅。 “海南鸡饭”要申请世界非物质文化遗产的“版权”之争的两个国家是新加坡和马来西亚,并没有海南鸡饭的发源地中国,而我国的“海南鸡饭”只是省级非遗。面对有些尴尬的现状,我们应该用怎么样的态度去面对呢?[奥特曼]

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