大理”三道茶”表演 2015/3第四批国家级非遗…

大理"三道茶"表演 2015/3
第四批国家级非遗“白族三道茶”，称“绍道兆”。
第一道为“苦茶”。先将水烧开，由司茶者将一只小砂罐置于文火上烤热。取茶叶放入罐内，不停转动，使茶叶受热均匀。待茶叶转黄，茶香喷鼻时，注入已经烧沸的开水。将沸腾的茶水倾入茶盅，双手举盅献给客人。
第二道为“甜茶”。用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，并在茶盅里放入少许红糖、乳扇、桂皮等。
第三道“回味茶”。煮茶方法相同，茶盅中放入适量蜂蜜、炒米花、干粒花椒、核桃仁。喝起来甜、酸、苦、辣，各味俱全。
但我没觉得这个好喝的 表演很热闹