#抽奖啦# 讲什么东西好吃，只能叫做探店；讲怎么做

2021-03-24 分类：未分类阅读(24) 评论(0)

#抽奖啦# 讲什么东西好吃，只能叫做探店；讲怎么做饭好吃，只能叫做菜谱。
饮食文化≠菜谱，而是由有各自偏好的材料、烹饪方法、菜肴、主食和进食方式，和被各自的饮食哲学所塑造。
后浪出版的这本《美食与文明》正是从世界文化史角度讲饮食文化，是一本既适合吃货，也适合历史爱好者的世界史读物。 …全文