菠菜又名波斯菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬也叫做波斯草在唐朝…

菠菜又名波斯菜，是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做‘波斯草’，在唐朝时由尼泊尔人带入中国，后普遍种植，现已成为餐桌上常见的绿色蔬菜；菠菜根圆锥状、带红色，较少为白色，叶戟形至卵形、为鲜绿色，口感柔嫩、清新爽口、味道独特。