同城、本地微信群分享
生活帮帮帮,找工作、求职、租房、租车,享受生活、食材团购、寻味美食

槟榔花炖鸡汤

三亚的海南特色菜,琼乡阁

对于三亚来说,海鲜可能是绕不开的一种美食,但千万不要错过正宗的海南特色乡土菜,海鲜可以在很多沿海城市吃到,但海南本地菜离开了海南岛可就没那么容易吃到喽~尤其海鲜因为种种原因,可能并不适合很多人,但一桌海南特色菜可谓是男女老少皆宜。
 
吃当地菜最好是问当地人,我们在酒店打听了一番后,前台向我们推荐了距离酒店不远处的琼乡阁。在网上对这家餐厅了解了一下,这里成立不久,但正宗宗琼乡乡野风味的定位已经深入当地人心。餐厅秉承着“寻山之原味,探海之鲜味,搜田之天然”的理念,把珍稀异馔、绿色天然、原汁原味的正宗琼味带给大家。
 
【餐厅环境】餐厅距离三亚湾的海边不远,步行几分钟就到了。一进门就感受到一种小清新的风格,色调偏淡雅,一些淡彩拼绘而成的装修,也貌似营造了一种椰林沙滩的热带风情。Wow,这不就是海南本南么~热情的服务员迎上来,询问了我们人数后,选定一个座位,然后我们就开始研究点菜了。为啥要用“研究”这个词,因为看着好吃的、想点的菜实在是多,无奈胃口有限啊,多希望自己是一个大胃王+有钱,幻想着有一天能霸气的说出“把这本菜单上的都点了”。话不多说,切入正题,下边来简单介绍一下我们点的菜品。
 
【槟榔花炖鸡汤】放在一堆树枝上的椰子壳内装满了鸡汤,造型别致且很用心了,充满了海南风情。鸡和椰子都是海南不可错过的美味,这两种食材的结合更是鲜美无比,对于爱喝汤的小伙们来说,这道汤必点。
 
【阿婆手工豆腐】豆腐做的实在是入味,入口即化般的软嫩,想必是炖煮了不少时间,才能让汤汁中的鲜美进入豆腐之中,我夹一块来吃,豆腐在空中颤颤巍巍的,轻轻地以免弄破了,担心损失哪怕一小块的豆腐美味。爱吃素、爱吃豆腐的伙伴,不要错过这道菜哦。
 
【盐焗东山羊】海南有不少本地特色食材,东山羊便占有一席之地。东山羊体型中等,躯体匀称,肉质鲜红有光泽,致密有弹性。经过餐厅简单烹饪之后,保留了东山羊原有的肉香,没有膻味。每一片东山羊肉厚薄得当,带着Q弹的肉皮,8分的瘦肉和2分的肥肉,三种不同口感的部位组合起来恰到好处。在配上店家秘制酱料,更加激发了山羊肉的鲜美。
 
【招牌海南粉】海南主食选什么?我想海南粉是必选项之一了。干干爽爽的炒粉特别适合当做主食,一般不用再点米饭了。这个粉是无汤的干粉,闻起来有点螺蛳粉的味道,吃起来特别香,每一根都爽滑入味,爱吃粉的我吃的停不下来,要不是还要吃其他美食,我可以单吃一盘粉到吃饱。
 
【清蒸海鲈鱼】海鲜也是海南菜中的一大特色,而海南本地做海鲜多数都是简单的烹饪,没有那么多的辣椒、没有那么多的调味料,为的就是保留食材本身最初的原味,可以品尝到大海的气息。店内的清蒸海鲈鱼十分推荐,尤其对于老人和小孩子来说,嫩滑的肉质非常的号消化,鱼刺很少,容易剔除。用筷子夹一块鱼肉,沾沾盘子中的汁水再说,鲜嫩可口,停不下来。
 
【椒盐小河虾】三亚本地有不少的河流,大部分河水都是从附近的森林流出来的,水质很好,所以河鲜也是三亚要品尝的一种美食。店内有一道椒盐河虾,炸的酥脆鲜香,用勺子装上满满一勺,全部放进嘴里,咬着嘎嘣脆。尤其是油炸的做法,让鲜味更加突出,小小的河虾装满了鲜美。
 
【富硒山药溜猪颈肉】喜欢猪肉的不要错过这道菜。山药和猪肉都切成了同样大小的粒状,一软一Q的口感,很适合同时夹着两块吃,猪肉和山药搭配在一起,不油腻也不寡淡,很下饭的一道菜品。
 
【芒果卷】吃完了正餐,可以点点甜品。看了菜单中有芒果卷,我果断的点了,味道相当赞。在海南吃水果甜品,真的不用担心水果问题,绝对是新鲜芒果中刚挖出来的肉,很新鲜。外边裹着一层细滑的卷皮,吃起来很解腻。
 
【梦幻紫罗兰】关于饮品,百香果和这杯紫罗兰都很推荐。紫罗兰的颜色搭配太美了,很本地的装修情调一样的小清新。这杯的口味有淡淡的果香,不甜腻,很清爽,很适合我这种不喜欢太甜的人。
 
地址:三亚市机场路8号
交通:30路、三亚凤凰机场巴士1线、三亚凤凰机场巴士3线等可到达
电话:88268088
营业时间:11:00-14:30,17:00-22:00
人均消费:100元
tips:可以提早点到,正饭点需要排队哦
#不止旅行##365个旅行故事##三亚旅拍##三亚美食#

赞(0)

相关推荐

  • 暂无文章

评论 电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

  • 验证码*
  • 昵称*
  • 邮箱*
  • 网址