【芝麻桃酥】百吃不厌的小甜品...

【芝麻桃酥】

百吃不厌的小甜品,香酥美味,甜度适中,吃上一口直掉渣。

食材:低筋面粉90克 玉米油90克 苏打粉2克 绵白糖100克 熟芝麻50克 鸡蛋液35克 泡打粉1克

1.鸡蛋液,玉米油,绵白糖倒入大盆里搅拌均匀

2.倒入适量的熟芝麻,再次搅拌均匀

3.泡打粉,苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛,筛入糊糊里

4.用手抓握和成面团,面团会有点点散,压几次就很容易成团了

5.把面团平均分成40克一个的小剂子,放在手心里团成光滑的小圆球

6.用刮板压成厚度约一厘米的饼胚,周边会有自然的裂纹张开

7.用刮板把饼胚移到铺好油布的烤盘里,之间要留有缝隙,烤的时候会涨大一些

8.表面均匀的刷上剩余的鸡蛋液,撒上满满的熟芝麻

9.烤箱提前预热:上下180度,放中层

10.烤20分钟,最后几分钟观察颜色,烤到喜欢的程度即可